Lees over: Voeding

Iedereen kent het begrip ‘vasten’ wel. Waarbij de een denkt aan het vasten tijdens de ramadan, denkt de ander aan het steeds populairder wordende vastendieet. Het gaat hier beide om een periode van niet eten, maar met andere intenties. In deze blog gaan we het hebben over vasten met als doel gezonder te leven, op gewicht te blijven of juist wat gewicht te verliezen. In de huidige maatschappij worden we platgegooid met allerlei diëten, van het keto dieet tot het vastendieet. Maar wat is het vastendieet precies? En wat komt hier allemaal bij kijken?

Gezond eten, iedereen heeft het erover, maar tegelijkertijd is het voor vele mensen een breed en ongrijpbaar begrip. Want wat moeten we nu wel en niet geloven in een wereld waarin we platgegooid worden met feiten en fabels over voeding en diëten? Hierdoor is het lastig om door de bomen het bos te zien en objectief te kunnen kijken naar gezonde voeding. De een zweert bij een voedingspatroon met veel eiwitten, terwijl de ander vol lof is over een veganistisch eetpatroon. Niet gek dus dat we onze voeding onder de loep nemen en beginnen te twijfelen aan de gezondheid daarvan. Wat past er nu wel en niet in een gezond voedingspatroon? Wat is gezond eten nu precies?